こんにちは。大西です。

 

 

 

 

恵比寿で夜パスタしました

オシャレですねー笑

 

 

 

 

久しぶりにおぢ仲間と

オフィス近くのパスタ屋さんに

 

 

 

 

平日夜なのに

お店の外まで並んでるんですよ

閉店ギリギリに滑り込み

 

 

 

 

メニューは

トマト系から和風、スープパスタまで

めちゃくちゃ沢山あるのですが…

 

 

 

 

私のお気に入りは

タラコとウニとイカのパスタ

 

 

 

 

タラコとウニと言う

中年おぢの大好きな

魚卵系のコンビネーションに

大好物のイカが入っているなんて…

 

 

 

 

はっきり言って

オールスターを超えた

レジェンドオールスターのようなもの

 

 

 

めちゃくちゃ美味いに決まってます

それがわかっているのに

 

 

 

 

いざ食べてみると

やっぱりめちゃくちゃ美味い

 

 

 

大盛がやめられません

自分の心の弱さを感じながらも

まぁ良しとしましょう

 

 

 

 

さて本題です

 

 

と言っても

本日は引き続き食べ物の話…笑

 

 

 

 

日本人のソウルフードと言うと

何を思い浮かべますか？

 

 

 

お寿司？　天ぷら？

 

 

 

でもやっぱり

おにぎりではないですか？

 

 

 

私は

おにぎりが

日本人にとっての

ソウルフードだと思います

 

 

 

 

子どもの頃の遠足や運動会のお弁当を

思い出す人も多いと思います

 

 

 

また

私もそうですがランチタイムで

コンビニなどで買うおにぎりで済ます

ビジネスパーソンも少なくないですよね

 

 

 

 

そんな身近な食べ物であるおにぎりの専門店を

沢山見かけるようになりましたね

 

 

 

若い世代や

インバウンド（訪日外国人）にも

大人気のようで

街中でも行列店を

ちょこちょこ目にします

 

 

 

 

 

日本で最も有名な

おにぎり専門店といえば

池袋の１つ隣の大塚にある

「ぼんご」ではないでしょうか

 

 

 

学生の頃にハマり

ちょこちょこ通っていた事があります

 

 

 

 

 

メディアにもたびたび取り上げられ

女将さん？が70代になった現在も

カウンターでおにぎりを握られているそうです

 

 

 

 

ここの少し大きめのおにぎりは

本当に美味かったです

 

 

 

 

おにぎりを食べる外国人観光客の中には

日本食の原点に触れて感動される方も

いらっしゃるそうです

 

 

 

今では

世界各国に日本食レストランはあるそうですが

本物の日本食を体験することを目的に…

 

その中でも

おにぎり屋さんを目的の１つとして

日本に来る外国人も多いそうです

 

 

 

 

おにぎり屋さんに感動するのは

外国人だけではありません

 

 

 

 

日本人も世界中のひとも

多分誰もが好きなおにぎり

 

 

 

 

お米や塩、海苔、握り方など

日本のソウルフードならではの

繊細な拘りと暖かみ

 

 

 

 

様々な具材の中から

自分の好きなものを選べる楽しみ

 

 

 

そして

外食コストが上がっている中で

比較的に手頃な価格で食べられる

 

 

良いことしかありません…笑

 

 

 

今後は

国内だけでなく海外にも

益々おにぎり専門店は

増えてくるのではないでしょうか

 

 

 

 

日本の拘りの詰まった

ジャパニーズソウルフード「おにぎり」が

世代や国境を超えて

世界でトレンドを生み出している

 

 

 

なんだか誇らしいですね

 

 

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今日はここまで。

またすぐに。